การจัดการสต็อกประจำวันมีมากกว่าแค่รับและนับ Papaya Inventory ช่วยให้คุณบันทึกของเสีย รันการผลิตรายการเตรียม และดูประวัติการเคลื่อนไหวของทุกการเปลี่ยนแปลงสต็อก
ของเสีย
การบันทึกของเสียช่วยให้คุณระบุรูปแบบและลดการสูญเสียเมื่อเวลาผ่านไป ไปที่ Inventory → Wastage (ระดับสาขา)
วิธีบันทึกของเสีย:
คลิก Add waste
เลือกสินค้าคงคลัง
ใส่จำนวนที่เสีย
เลือกเหตุผล (เช่น หมดอายุ หก ผลิตเกิน เสียหาย)
บันทึก
บันทึกของเสียสำหรับหลายวัตถุดิบพร้อมกันได้ ใช้ตัวกรองช่วงวันที่เพื่อดูของเสียในช่วงเวลาใดก็ได้
การผลิต
การผลิตคือวิธีแปลงวัตถุดิบเป็นรายการเตรียมโดยใช้สูตรเตรียมของคุณ ไปที่ Inventory → Production (ระดับสาขา)
วิธีผลิตรายการเตรียม:
เลือกสูตรเตรียม (เช่น แป้งพิซซ่า)
ใส่จำนวนแบตช์ที่ต้องการผลิต
ยืนยัน — ระบบจะหักวัตถุดิบจากสต็อกและเพิ่มรายการเตรียมสำเร็จ
หากการผลิตมีปัญหา สามารถยกเลิกได้ — วัตถุดิบถูกหักแต่รายการเตรียมจะไม่ถูกเพิ่มเข้าสต็อก
‼️ ตรวจสอบว่ามีวัตถุดิบเพียงพอในสต็อกก่อนผลิต ระบบจะหักปริมาณวัตถุดิบทั้งแบตช์
ประวัติการเคลื่อนไหว
ทุกการเปลี่ยนแปลงสต็อกใน Papaya Inventory จะถูกบันทึกเป็นการเคลื่อนไหว ไปที่ Inventory → Movements (ระดับสาขา) เพื่อดูประวัติทั้งหมด
ประเภทการเคลื่อนไหว:
หักจากออเดอร์ — หักอัตโนมัติเมื่อออเดอร์ได้รับการยืนยัน
ใบรับสินค้า — สต็อกเพิ่มจากการรับสินค้าซัพพลายเออร์
ปรับจากการนับสต็อก — แก้ไขส่วนต่างจากการนับที่เสร็จสมบูรณ์
ของเสีย — สต็อกที่ถูกนำออกเนื่องจากเสีย
การผลิต — วัตถุดิบที่ถูกหัก / รายการเตรียมที่ผลิตได้
แต่ละการเคลื่อนไหวมีลิงก์กลับไปยังต้นทาง — คลิกเพื่อดูออเดอร์ ใบรับสินค้า การนับ หรือบันทึกของเสียที่เป็นสาเหตุ
ใช้ตัวกรองช่วงวันที่เพื่อจำกัดประวัติ ข้อมูลแบ่งหน้าสำหรับชุดข้อมูลขนาดใหญ่
แดชบอร์ดภาพรวม
หน้า Inventory → Overview (ระดับสาขา) แสดงภาพรวมสุขภาพสต็อก:
สถิติหลัก (จำนวนสินค้าทั้งหมด การแจ้งเตือนสต็อกต่ำ มูลค่าสต็อกรวม)
กราฟแนวโน้มของเสีย — แสดงภาพของเสียตลอดเวลา
ตารางภาพรวมของเสีย — แยกตามสินค้า
ใช้แดชบอร์ดนี้เพื่อจับแนวโน้มและดำเนินการก่อนที่ปัญหาเล็กจะกลายเป็นต้นทุนสูง