Daily Summary Report ใช้ทำอะไร
Daily Summary Report คือมุมมองยอดขายระดับงานบัญชีของร้านคุณ: ทุกออเดอร์ รายการสินค้า การชำระเงิน ส่วนลด ใบกำกับภาษี และการยกเลิก อยู่ในตารางแบบละเอียดที่คุณสามารถ export หรือใช้กระทบยอดได้ ถ้าแดชบอร์ด Insights ตอบคำถามว่า "ร้านเราเป็นอย่างไรบ้าง" รายงานนี้ตอบคำถามว่า "เกิดอะไรขึ้นบ้างแบบละเอียด"
รายงานนี้มีทั้งหมด 11 แท็บ บทความนี้อธิบายแนวคิดที่ทุกแท็บใช้ร่วมกัน — อ่านครั้งเดียวแล้วบทความของแต่ละแท็บจะเข้าใจง่ายขึ้นมาก
ตัวกรองสองตัว
Outlet — ทุกตารางแสดงข้อมูลทีละสาขา
Reporting Date — ช่วงวันที่ ทุกตารางยึดตามตัวกรองนี้ (มีข้อยกเว้นเดียวคือ Open Items บนแท็บ Sales Summary ซึ่งเป็นภาพรวมแบบเรียลไทม์)
"reporting date" คืออะไร
reporting date คือวันทำการของร้านที่ออเดอร์นั้นสังกัดอยู่ — ไม่ใช่วันที่ตามปฏิทิน แต่ละสาขาตั้งค่าเวลาตัดรอบวันเองได้ เช่น บาร์ที่ตัดรอบวันตอน 03:00 ออเดอร์ตอนตี 1 จะถูกนับในรายงานของวันก่อนหน้า นี่คือเหตุผลที่ออเดอร์ซึ่งเปิดตอน 00:30 ของวันที่ 8 อาจไปปรากฏใต้วันที่ 7 เพราะนั่นคือวันทำการที่ออเดอร์นั้นสังกัดอยู่
ส่วนตารางที่แสดงเวลาในแต่ละวัน (Totals by Hour, Sales by Timeframe, เวลาของออเดอร์) จะใช้เวลาจริงตามนาฬิกา เวลาประเทศไทย (Asia/Bangkok)
ฐานเงินสองแบบ — สาเหตุอันดับ 1 ของ "ตัวเลขไม่ตรงกัน"
ตารางในรายงานนี้ใช้นิยามรายได้แบบใดแบบหนึ่งจากสองแบบ รู้ว่าตารางไหนใช้แบบไหนก็แทบจะไขทุกข้อสงสัยเรื่องตัวเลขไม่ตรงกันได้:
Item Total — ผลรวมของราคาสินค้า: ก่อนหักส่วนลด ก่อนบวก service charge และก่อนบวกภาษี ตารางที่แจกแจงยอดขายตามสินค้า เมนู หมวดหมู่ หรือตัวเลือก จะใช้ฐานนี้ เพราะ service charge และภาษีเป็นของบิลทั้งใบ ไม่ใช่ของจานใดจานหนึ่ง
Total (หรือ Revenue) — ยอดที่ลูกค้าถูกเรียกเก็บจริง: Item Total − ส่วนลด + service charge + ภาษี + การปัดเศษ ตารางระดับออเดอร์และระดับการชำระเงินใช้ฐานนี้
ดังนั้นถ้ายอดรวมของ "Sales by Menu" น้อยกว่า Total ของวันนั้น: ส่วนต่างคือส่วนลด service charge และภาษี — ดูแยกทีละคอลัมน์ได้ในตาราง Totals บนแท็บ Sales Summary และในทางกลับกันก็เกิดขึ้นได้เมื่อส่วนลดมากกว่า SC + ภาษี
อะไรถูกนับ อะไรไม่ถูกนับ
เฉพาะออเดอร์ที่ complete เท่านั้นในตารางยอดขายทั้งหมด ออเดอร์ที่ถูกยกเลิกจะไม่ถูกนับในทุกตาราง ยกเว้นตารางการยกเลิกโดยเฉพาะ ส่วนออเดอร์ที่ยังเปิดอยู่ (ยังไม่ชำระเงิน) จะแสดงเฉพาะใน Open Items
เฉพาะรายการที่ confirmed เท่านั้นในตารางระดับสินค้า — รายการที่ถูกยกเลิกออกจากบิลไม่นับเป็นยอดขาย
เฉพาะการชำระเงินที่สำเร็จเท่านั้นในตารางการชำระเงิน — การชำระเงินที่ถูก void มีตารางแยกของตัวเอง
ทิปถูกบันทึกแยกต่างหาก และไม่รวมใน Total เว้นแต่คอลัมน์จะระบุว่า "inc Tip"
ใครทำอะไร: คอลัมน์พนักงาน
หลายตารางแสดงชื่อคนที่เกี่ยวข้องกับออเดอร์ ข้อมูลเหล่านี้มาจากบันทึกกิจกรรม (activity log) ของ POS:
Opened By — ใครเป็นคนเปิดออเดอร์ แสดงเป็น (customer) เมื่อลูกค้าเปิดออเดอร์เองผ่านการสั่งอาหารด้วย QR บนมือถือ
Payment Added By — ใครเป็นคนบันทึกการชำระเงิน (customer) = ลูกค้าชำระเงินออนไลน์ด้วยตัวเอง; (system) = การยืนยันการชำระเงินอัตโนมัติ
Cancelled By — ใครเป็นคนยกเลิกออเดอร์หรือรายการสินค้า
Ordered By (ตารางระดับสินค้า) — ใครเป็นคนเพิ่มรายการนั้นลงในบิล: เป็นชื่อลูกค้าในกรณีสั่งเองผ่าน QR หรือเป็นพนักงานที่กดสั่งเข้าระบบ
ชื่อที่แสดงคือชื่อในโปรไฟล์ของพนักงาน ถ้าบัญชีพนักงานไม่ได้ตั้งชื่อไว้เลย จะแสดงอีเมลของบัญชีแทน ช่องว่างหมายความว่าไม่มีการบันทึกเหตุการณ์นั้นไว้ — พบได้บ่อยกับออเดอร์เก่า ๆ เพราะ activity log เริ่มใช้งานเมื่อ 13 มิถุนายน 2026
แท็บทั้งหมด
Sales Summary — มุมมองเงินตอนปิดร้าน: ยอดรวม ช่องทางขาย เมนู วิธีชำระเงิน ส่วนลด การยกเลิก และยอดรายชั่วโมง
Orders — หนึ่งแถวต่อหนึ่งออเดอร์ พร้อมรายละเอียดเงินและพนักงานครบถ้วน
Items — หนึ่งแถวต่อหนึ่งรายการที่ขายได้ รวมตัวเลือก (options)
Payments — การชำระเงินทุกรายการ ทั้งรายวัน แยกตามวิธีชำระเงิน และรายรายการ
Channels — ยอดขายแยกตามช่องทางและประเภทช่องทางในแต่ละวัน
Discounts — การใช้ส่วนลดทุกครั้ง รวมถึงส่วนลดที่ถูกยกเลิกภายหลัง
Tax — สรุปภาษีรายวันและรายละเอียดใบกำกับภาษีรายออเดอร์
Cancellations — ออเดอร์และรายการที่ถูกยกเลิก แยกตามวัน พนักงาน ออเดอร์ และรายการสินค้า
Timeframes — ยอดขายตามช่วงเวลาของวันที่คุณตั้งค่าไว้ ทั้งรายวันและรายสัปดาห์
Orders by Item / Orders by Item & Option — มุมมองกระทบยอดมูลค่าออเดอร์ในระดับสินค้าและระดับตัวเลือก
แต่ละแท็บมีบทความของตัวเองในคอลเลกชันนี้ พร้อมภาพหน้าจอและคำอธิบายทีละคอลัมน์