การจัดคอร์ส (Coursing) ช่วยให้ร้านอาหารสามารถจัดกลุ่มรายการอาหารตามลำดับมื้ออาหารได้อย่างเป็นระบบ เช่น อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก และของหวาน เพื่อให้พนักงานสามารถควบคุมจังหวะการเสิร์ฟและกำหนดได้ว่าแต่ละคอร์สจะถูกส่งเข้าครัวเมื่อใด ฟีเจอร์นี้ถูกออกแบบมาสำหรับร้านที่ให้ความสำคัญกับลำดับการเสิร์ฟอาหาร โดยเฉพาะร้านแบบฟูลเซอร์วิสหรือไฟน์ไดนิ่งในปัจจุบัน Coursing ยังไม่เปลี่ยนรูปแบบการพิมพ์บิลครัว — รายการอาหารยังคงพิมพ์ตามการตั้งค่ากลุ่มเครื่องพิมพ์เหมือนเดิม
วิธีใช้ Coursing
ไปที่ Settings → Pacing ในแอป Merchant
เปิดการใช้งาน Coursing
เพิ่มคอร์สเริ่มต้นของร้าน เช่น อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก ของหวาน
(ไม่บังคับ) เปิดใช้งาน no-course items หากต้องการความยืดหยุ่นสำหรับออเดอร์ที่เรียบง่ายหรือร้านที่ต้องการความรวดเร็วในการสั่งและเสิร์ฟ เปิดสวิตช์ “แสดงคอร์สบนบิล” หากต้องการให้พิมพ์รายการคอร์สบนบิล
เปิดสวิตช์ “แสดงคอร์สบนบิล” หากต้องการให้พิมพ์รายการคอร์สบนบิล
วิธีใช้งานระหว่างการรับออเดอร์
เมื่อเพิ่มสินค้าใน POS พนักงานจะถูกขอให้กำหนดว่าสินค้าแต่ละรายการอยู่ในคอร์สใด สินค้าจะถูกแสดงแบบแยกเป็นหมวดหมู่ (เช่น ออเดิร์ฟ อาหารจานหลัก ของหวาน) ในหน้ารายการสั่งอาหาร พนักงานสามารถสร้างคอร์สใหม่ได้ทันทีหากจำเป็น (เช่น เมนูเด็ก หรือชุดพิเศษ)
วิธีจัดการคอร์ส
ใช้ฟีเจอร์ ย้ายสินค้าไปคอร์สอื่น เพื่อจัดลำดับใหม่ก่อนส่ง พนักงานสามารถ พัก (Hold) หรือ ส่งเข้าครัว (Fire) ทั้งคอร์สได้ เพื่อควบคุมเวลาการส่งออเดอร์ไปที่ครัว คอร์สแต่ละรายการจะแสดงเป็นส่วนที่ยุบ–ขยายได้ ทำให้เห็นชัดเจนว่าส่วนใดถูกส่งแล้ว และส่วนใดยังรอดำเนินการอยู่
ข้อควรพิจารณาเพิ่มเติม
คอร์สจะแสดงเฉพาะสำหรับพนักงานเท่านั้น และจะไม่ปรากฏบนใบเสร็จหรือเมนูสำหรับลูกค้า
การใช้คำสั่ง Hold และ Fire จะมีผลกับทั้งคอร์ส รายการทั้งหมดในคอร์สนั้นจะถูกส่งตามเวลาเดียวกัน
คุณสามารถอนุญาตให้มีรายการแบบ “ไม่ระบุคอร์ส” ได้ สำหรับร้านที่ให้บริการแบบรวดเร็วและไม่ต้องการลำดับการเสิร์ฟตามคอร์ส
‼️ หมายเหตุสำคัญ: ในเวอร์ชันถัดไป ระบบจะรองรับการจัดกลุ่มบิลครัวตามคอร์ส และการควบคุมเวลาเพื่อยิงออเดอร์อัตโนมัติ.