แท็บนี้ใช้ทำอะไร
แท็บ Orders คือบัญชีรายการแบบรายออเดอร์: มีบรรทัดสรุปรายวัน ตามด้วยทุกออเดอร์พร้อมรายละเอียดยอดเงินและพนักงานครบถ้วน แท็บนี้คือที่ที่คุณใช้ตรวจสอบว่า "ออเดอร์ P-042 เกิดอะไรขึ้น?" หรือส่งออกข้อมูลออเดอร์ทั้งวันเพื่อกระทบยอด
ตารางในแท็บนี้
1. Orders | Summary by Day (สรุปออเดอร์รายวัน)
หนึ่งแถวต่อหนึ่งวัน: จำนวนออเดอร์ ออเดอร์ที่ยกเลิก รายการที่ยกเลิก จำนวนลูกค้า จำนวนรายการ และลำดับการคำนวณยอดเงิน (Bill Total → Service Charge → VAT → Tip → Discount → Order Total) รวมถึงยอดที่ชำระแบบออนไลน์เทียบกับออฟไลน์, AOV (มูลค่าเฉลี่ยต่อออเดอร์ = Order Total ÷ Orders), Items per Order (จำนวนรายการเฉลี่ยต่อออเดอร์) และสัดส่วนตามช่องทาง (Dine-in / Takeaway / Partner Delivery / Own Delivery)
2. Orders | Every Order (ทุกออเดอร์)
หนึ่งแถวต่อหนึ่งออเดอร์ เรียงจากใหม่ที่สุดก่อน คอลัมน์ที่ควรอธิบายเพิ่มเติม:
Order Number / Receipt Number — เลขที่ออเดอร์แบบเรียงลำดับ และเลขที่ใบเสร็จที่พิมพ์ให้ลูกค้า
Reporting Date กับ Order Date — วันทางธุรกิจที่ออเดอร์นับรวมอยู่ และเวลาจริงที่เปิดออเดอร์ (ออเดอร์ตอน 00:30 อาจนับเป็น reporting date ของวันก่อนหน้า — ดูบทความ How to read the Daily Summary Report)
Status — complete หรือ cancelled ออเดอร์ที่ยกเลิกก็แสดงที่นี่ด้วย พร้อม Cancel Reason (เหตุผลการยกเลิก) และระบุว่ายกเลิกหลังชำระเงินแล้วหรือไม่
Customer — ชื่อลูกค้าจากการสั่งอาหารผ่าน QR บนมือถือ ถ้ามีลูกค้าหลายคนในบิลเดียวจะแสดงชื่อรวมกัน เว้นว่างสำหรับออเดอร์ที่พนักงานคีย์เองทั้งหมด
Opened By / Payment Added By / Cancelled By — ใครเป็นผู้ทำแต่ละขั้นตอน อ้างอิงจากบันทึกกิจกรรมของ POS (customer) = ลูกค้าทำเองผ่านการสั่งบนมือถือ (system) = ระบบทำอัตโนมัติ (เช่น การชำระเงินออนไลน์ที่ยืนยันโดยอัตโนมัติ) เว้นว่าง = ไม่มีเหตุการณ์นั้น หรือออเดอร์เกิดขึ้นก่อนที่บันทึกกิจกรรมจะเริ่มใช้งาน (เริ่มตั้งแต่ 13 มิถุนายน 2026)
Item Total → Discount → SC → Tax → Round → Total — ลำดับการคำนวณยอดเงินของแต่ละออเดอร์ Total คือยอดที่เรียกเก็บจากลูกค้าจริง
Payment Methods / Paid Online / Paid Offline — ชำระเงินด้วยวิธีใด Online = ประมวลผลผ่าน Papaya (QR, บัตร) Offline = พนักงานบันทึกเอง (เงินสด, โอนธนาคาร)
Cancelled After Pay — แสดง "Yes" ถ้าออเดอร์ถูกยกเลิกหลังจากลูกค้าชำระเงินไปแล้ว ซึ่งหมายความว่าต้องมีการคืนเงินหรือยกเลิกการชำระเงิน กรณีอื่นจะเว้นว่าง
วิธีอ่าน: แถวที่ Total ≠ Paid Online + Paid Offline มักหมายถึงออเดอร์ที่ชำระเพียงบางส่วนหรือถูกเปิดใหม่ — ตรวจสอบเส้นทางการชำระเงินได้ที่แท็บ Payments
คำจำกัดความ
แท็บนี้แสดงออเดอร์ทั้งหมด (ทั้ง complete และ cancelled) ส่วนตารางยอดขายในแท็บอื่นนับเฉพาะออเดอร์ที่เสร็จสมบูรณ์เท่านั้น
คอลัมน์พนักงานแสดงเป็นชื่อจากโปรไฟล์พนักงาน จะแสดงอีเมลก็ต่อเมื่อบัญชีนั้นไม่มีการบันทึกชื่อไว้เลย
จำนวนลูกค้า (Guests) มาจากจำนวนที่พนักงานกรอก (หรือที่ระบบ QR บันทึก) ในแต่ละออเดอร์ — เป็น 0 ถ้าไม่เคยกรอก
สิ่งที่แท็บนี้ไม่แสดง
รายละเอียดระดับรายการอาหาร — แท็บ Items แสดงทุกรายการในทุกออเดอร์
รายละเอียดระดับการชำระเงิน — ดูที่แท็บ Payments
การวิเคราะห์การยกเลิก — แท็บ Cancellations จัดกลุ่มตามพนักงาน เหตุผล และรายการ